Close-up of white chocolate chips

DIE URSPRÜNGE

Der wahre Ursprung der weißen Schokolade ist nicht bekannt. Man vermutet jedoch, dass sie in den 1930er Jahren von Nestlé „versehentlich“ erfunden wurde. Weiße Schokolade wird in der Regel aus Zucker, Milch und Kakaobutter hergestellt und enthält kein Kakaopulver, wodurch sie ihre helle Farbe erhält. Anstatt Kakaopulver wird Kakaobutter verwendet, die ebenfalls aus der Kakaobohne gewonnen wird. ​

Heute werden der weißen Schokolade häufig Aromen wie Vanille zugesetzt, um das Geschmacksprofil abzurunden. Mathieu Teisseire Weiße Schokolade Sirup ist die perfekte Ergänzung für verführerisch cremige Cocktails, insbesondere auf Martini-Basis, sowie leckere Kaffee-Spezialitäten, heiße Schokolade und Milchshakes.

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