Framboise

Si l’on en croit la mythologie grecque, les framboises étaient à l’origine blanches. La légende raconte que Ida, la nourrice de Zeus, se piqua le doigt en voulant cueillir des framboises pour calmer les pleurs de son protégé, et que le fruit pris ainsi la couleur de son sang. En réalité, les framboises sont de la même famille que les roses et, tout comme ces fleurs, elles présentent une diversité de couleurs, du pourpre au noir en passant par le jaune.Les framboises, qui ont besoin de beaucoup de soleil et d’eau, sont le plus abondantes au milieu de l’été. Elles sont cultivées pour être vendues fraîches ou transformées en purées et en jus. Elles sont utilisées dans la préparation de nombreux desserts gourmands, notamment des cheese-cakes, des glaces et des sorbets.Le Sirop de Framboise Mathieu Teisseire offre un délicieux parfum de framboises fraîchement cueillies, équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé. Son goût intense de baie rouge, son arôme puissant et sa couleur vive font de ce sirop l’ingrédient idéal à ajouter à des cocktails avec ou sans alcool, des boissons gazeuses, des smoothies, des thés, des milk-shakes, des desserts et bien d’autres préparations.

Disponible dans de nombreux pays.