Yuzu

Name: Yuzu
Brand: Mathieu Teisseire
Availability: InStock

Mathieu Teisseire Yuzu Sirup erweckt die erfrischenden Aromen dieser trendigen Frucht perfekt zum Leben. Der intensive Zitrusgeschmack und die kräftigen Aromen bringen eine leicht säuerliche Note in deine Drinks. Genieße Yuzu Sirup in klassischen Cocktails oder Mocktails, in Tee oder Soda- und Mineralwasser oder gib Wein und Bier einen erfrischenden Kick.

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DIE URSPRÜNGE

Die Yuzu-Frucht hat ihren Ursprung in Zentralchina und wurde während der Tang-Dynastie nach Japan eingeführt. Hier nimmt man zur Wintersonnenwende traditionell ein mit Yuzu-Früchten aromatisiertes, heißes Bad. Diese Tradition soll vor Erkältungen und Grippe schützen und rissiger Haut entgegenwirken.

Yuzu ist eine duftende Kreuzung aus Mandarine und Ichang-Zitrone (Ichang-Papeda), die ihr einen kräftigen, an Grapefruit erinnernden Geschmack verleiht. Saft, Schale und Samen verleihen Saucen, Gewürzen und Essigen eine leicht säuerliche Note, während das Öl der Frucht bei Parfüms, Kosmetika und Aromaölen zum Einsatz kommt.

Mathieu Teisseire Yuzu Sirup ist durch die erfrischenden Zitrusnoten ideal zum Verfeinern klassischer Cocktails, erfrischender Tees oder spritziger Erfrischungsgetränke wie einem alkoholfreien Fizz.

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