Maracuja

Die Maracuja ist die Frucht der Passiflora, die zur Gattung der Passionsblumen gehört. Die Beere besteht aus einer harten Schale und saftig-geleeartigen Samen. Die Maracuja ist auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet und soll bereits von den Azteken kultiviert worden sein. 1629 wurde sie von spanischen Missionaren nach Europa eingeführt.

Die Frucht ist auch als Passionsfrucht bekannt, hat eine runde oder ovale Form und kommt in gelb, rot, violett oder grün daher. Fruchtfleisch und Samen sind äußerst nahrhaft und werden oft roh genossen. Sie wird auch verwendet, um beispielsweise Süßigkeiten, Eis, Sirup, Gelees oder alkoholischen Getränken einen Hauch von Exotik zu verleihen.

Mathieu Teisseire Maracuja Sirup fängt den verführerischen Duft und den süß-säuerlichen Geschmack dieser exotischen Frucht perfekt ein. Mit seiner leuchtenden gold-orangenen Farbe und dem unverwechselbaren tropischen Aroma eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Limonaden, Eistees, Soda- oder Mineralwasser, Frappés, Cocktails und Mocktails.

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