Purée d'ananas

L’ananas est une plante tropicale originaire d’Amérique du Sud dont les fleurs fusionnent pour former un « fruit composé », c’est-à-dire un fruit constitué de baies qui se soudent en mûrissant. Apprécié des peuples autochtones de la région depuis des siècles, l’ananas arrive pour la première fois en Europe au XVIIe siècle et devient rapidement un symbole de richesse et d’opulence.La pulpe et le jus de l’ananas sont utilisés dans plusieurs spécialités culinaires du monde. Dans de nombreux pays tropicaux, l’ananas est vendu sur le bord de la route en guise d’encas. En Occident, c’est un ingrédient courant dans les desserts, les salades de fruits, les yaourts et les confiseries ; on le trouve parfois dans des plats salés, comme des pizzas ou des hamburgers.Le velours de fruits Ananas Mathieu Teisseire est juteux et délicieux, tout en préservant la saveur parfaitement équilibrée du fruit. Sa purée épaisse et fondante convient à merveille aux desserts, cocktails et gâteaux.

Disponible dans de nombreux pays.