Mangue

La mangue est le fruit produit par l'arbre tropical Mangifera indica, et elle est cultivée en Asie du Sud et du Sud-Est depuis l'Antiquité. C'est le fruit national de l'Inde, du Pakistan et des Philippines, et on l'appelle souvent la pomme des tropiques.Consommée crue, la chair succulente de la mangue présente une douceur parfumée et une saveur riche et juteuse. Il existe de nombreuses variétés de mangues, dont les variétés à peau épaisse sont les meilleures pour faire des salsas, des pickles et des chutneys appréciés dans la cuisine sud-américaine. La mangue est également utilisée dans les currys asiatiques, les plats de poisson, les salades et les desserts à l'européenne tels que la pavlova, les tartes, les glaces et les sorbets, ainsi que les smoothies et les jus.Le Sirop de Mangue Mathieu Teisseire capture superbement la saveur exotique et parfumée de la mangue fraîche. Avec un délicieux arôme floral et fruité, ce sirop offre une touche tropicale aux cocktails avec ou sans alcool, sodas, thés et limonades.

Disponible dans de nombreux pays.