Grenade

La grenade est le fruit d’un arbuste originaire de la région qui s’étend aujourd’hui de l’Iran jusqu’au nord de l’Inde. C’est l’un des premiers fruitiers cultivés dans la partie orientale du bassin méditerranéen. Dans le mythe grec de Perséphone, il souvent dit que la déesse des Enfers consomme des graines de grenade.Les graines de couleur rubis sont entourées d’une membrane jaune clair amère et d’une peau dure et brillante aux tons rouges ou jaunes. Prisées pour leur saveur acidulée et parfumée, ces graines agrémentent souvent des recettes salées ou sucrées avec des oranges, des feuilles de salade, des noix et du fromage. Leur jus offre également une boisson très appréciée en Europe et au Moyen-Orient.Le Sirop de Grenade Mathieu Teisseire recrée à merveille les saveurs aigres-douces de ce fruit caractéristique. Avec sa couleur intense, son arôme floral et son goût parfumé, il fonctionne à la perfection avec tout un éventail de créations délicieuses : boissons gazeuses, cocktails avec ou sans alcool, bières, smoothies, et bien d’autres.

Disponible dans de nombreux pays.