Ananas

L’ananas est une plante tropicale originaire d’Amérique du Sud dont les fleurs fusionnent pour former un "fruit composé", c’est-à-dire un fruit constitué de baies qui se soudent en mûrissant. Apprécié des peuples autochtones de la région depuis des siècles, l’ananas arrive pour la première fois en Europe au XVIIe siècle et devient rapidement un symbole de richesse et d’opulence.La pulpe et le jus de l’ananas sont utilisés dans plusieurs spécialités culinaires du monde. Dans de nombreux pays tropicaux, l’ananas est vendu sur le bord de la route en guise d’encas. En Occident, c’est un ingrédient courant dans les desserts, les salades de fruits, les yaourts et les confiseries ; on le trouve parfois dans des plats salés, comme des pizzas ou des hamburgers.Le Sirop d’Ananas Mathieu Teisseire restitue à la perfection la saveur authentique d’un ananas bien mûr. Avec ses notes de tête sucrées et fruitées et ses notes de fond acidulées, il apporte un côté tropical à tout un éventail de boissons créatives, comme les cocktails avec ou sans alcool, les sodas, les bières et les thés mais aussi les milk-shakes et les boissons frappées.

Disponible dans de nombreux pays.