ORIGINES DES SAVEURS

La fleur de sureau est la fleur du Sambucus Nigra, un type de buisson largement utilisé dans le jardinage pour ses feuilles ornementales et son feuillage en dentelle qui décorent les jardins et est appréciée de la faune. Ce buisson produit également de petites baies noires qui sont couramment utilisées dans les jus et les confitures. Ce buisson produit des grappes de fleurs blanches parfumées au miel qui, lorsqu'elles sont utilisées fraîches, donnent des sirops et des liqueurs délicieusement sucrés. Le profil aromatique de la fleur de sureau est décrit comme particulièrement frais et floral avec des nuances subtiles de poire, de litchi et de fruits tropicaux, ce qui en fait une plante aromatique populaire pour les plats et les boissons dans le monde entier. Le Sirop de Fleur de Sureau Mathieu Teisseire prête son parfum délicat et ses tonalités florales à une grande variété de recettes de boissons populaires, des sodas aux vins mousseux et aux cocktails, sublimant vos boissons et stimulant vos sens.

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