Recette
White chocolate & Gingerbread Freakshake
Ingrédients
- 12,5 ml de sirop Mathieu Teisseire Chocolat Blanc
- 12,5 ml de sirop Mathieu Teisseire Pain d’Épices
- 175 ml de lait ou de crème (ou substitut végétal)
- 1 boule de glace vanille
Garnish
Miettes de pain d'épice et sauce caramel.
Verrerie
Milkshake
Méthode
- 1 Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- 2 Verser dans le verre.
- 3 Garnir de miettes de pain d’épices et d’un filet de sauce caramel, puis servir.
- 4 Option : Chantilly chocolat blancPour réaliser une chantilly chocolat blanc, mélanger 50 ml de sirop chocolat blanc avec 200 ml de crème entière. Monter en chantilly ferme ou utiliser un siphon chargé au N₂O.
Inspiration
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