Mandarin & Plum sonic

• 30 ml sirop de mandarine Mathieu Teisseire
• 1 prune salée
• 5 ml saumure de prune salée
• Compléter avec de la tonic water
• Déposer un espresso en couche par-dessus

Zeste d'orange

Highball

1. 1 Mélanger tous les ingrédients sauf l’espresso.
2. 2 Verser délicatement l’espresso pour créer une couche distincte.