ORIGINES DES SAVEURS

Fruit d’une plante à fleurs rampante, la pastèque aurait été cultivée et domestiquée en Égypte environ 2000 ans av. J.-C., mais dans une variété non sucrée. Le melon kordofan, que l’on trouve au Soudan, est la forme la plus proche de cette plante, et sans doute l’ancêtre des pastèques actuelles.Aujourd’hui, la pastèque s’apprécie fraîche, coupée en tranches ou dans une salade composée. Son subtil goût sucré en fait le parfait ingrédient pour réaliser des desserts rafraîchissants, comme des sucettes glacées et des sorbets délicats.Le Sirop de Pastèque Mathieu Teisseire vous offre toute la saveur de l’été. Avec son intense couleur rouge rubis et ses notes fraîches et fruitées, ce sirop est un ingrédient rafraîchissant pour composer des cocktails avec ou sans alcool, des smoothies et des punchs fruités raffinés.

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