Cassis

Le cassis est un fruit presque noir, brillant, qui pousse sur un arbuste ligneux. Originaire d'Asie & d'Europe du Nord, sa culture aurait commencé dans les dernières décennies du XVIIe siècle. Riche en vitamine C, le cassis était largement consommé lorsque d'autres fruits, comme les oranges, étaient plus difficiles à obtenir dans certaines parties du monde au cours du XXe siècle et on pense que cela lui a permis de gagner ses lettres de noblesse et sa popularité.

Aujourd'hui, il reste un des fruits préférés des familles et il est utilisé dans des plats sucrés et salés, tels que les confitures, les gelées, les desserts et les salades ou en accompagnement de la viande et du poisson. Il sert aussi de base aux sirops, jus de fruits et smoothies et complète magnifiquement l'un des cocktails au champagne les plus célèbres au monde, le Kir Royal.

Le Sirop de Cassis Mathieu Teisseire offre toute la richesse des saveurs fruitées et acidulées de ce fruit rouge prisé. Ajoutez de la profondeur et du caractère à vos smoothies, cocktails, cidres, milk-shakes à la bière et bien d'autres boissons.

Disponible dans de nombreux pays.