Fruit de la Passion

Produit de la passiflore, une variété de fleurs de la passion, le fruit de la passion est une sorte de baie à l’écorce épaisse avec un cœur juteux rempli de graines. Originaire des Amériques, ce fruit aurait déjà été cultivé par les Aztèques avant d’être introduit en Europe en 1629 par des missionnaires espagnols.

Le fruit de la passion présente une forme ronde ou ovale et une peau qui peut être jaune, rouge, violette ou verte. Très nutritives, la pulpe et les graines du fruit se consomment souvent crues, mais peuvent servir à parfumer de nombreuses préparations : bonbons, glaces, sirops, gelées et boissons alcoolisées.

Le Sirop de Fruit de la passion Mathieu Teisseire offre l’arôme richement parfumé et les saveurs douces et acidulées de ce fruit exotique intense. Avec ses nuances orange-doré vives et son goût tropical emblématique, il relève à merveille les limonades, thés glacés, sodas, boissons frappées et cocktails avec ou sans alcool.

Disponible dans de nombreux pays.