Purée de noix de coco

Souvent surnommé "arbre de vie", le cocotier constitue, avec son fruit, une source vitale de nutriments et de matériaux pour de nombreuses cultures depuis les temps anciens et jusqu’à aujourd’hui. Son nom, du portugais ancien "coco", qui signifie "tête" ou "crâne", fait référence aux trois encoches qui donnent de airs de visage à sa coque.Les noix de coco se distinguent des autres fruits en raison de la grande quantité de liquide qui se trouve à l’intérieur, appelé eau ou jus de coco. La chair blanche qui entoure ce liquide offre une texture ferme et un parfum suave et puissant qui en font un ingrédient prisé dans la préparation de nombreux plats sucrés et salés, ainsi que dans la fabrication de savons et produits de beauté.Le velours de fruits Noix de Coco Mathieu Teisseire offre le goût subtil de la noix de coco fraîche, avec une consistance épaisse et onctueuse, agrémentée de râpures de noix de coco pour renforcer sa saveur tropicale. Il est parfait pour réaliser des desserts, des sauces et la célèbre piña colada.

Disponible dans de nombreux pays.