Le Sirop de Basilic Mathieu Teisseire offre un arôme frais séduisant et une saveur herbacée richement parfumée. Ce sirop convient parfaitement pour apporter une touche d'originalité aux boissons classiques telles que le mojito ainsi que pour ajouter de la profondeur et du style aux cocktails avec ou sans alcool, sodas et thés.
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Originaire des régions tropicales s'étendant de l'Afrique centrale à l'Asie du Sud-Est, le basilic est une herbe aromatique qui appartient à la famille de la menthe. Son nom est issu d'un mot grec signifiant "plante royale", le basilic ayant été utilisé dans la production de parfums royaux.
Il existe de nombreuses variétés de basilic, bien que dans la cuisine occidentale le terme générique "basilic" se rapporte à la variété également connue sous le nom de basilic doux ou basilic génois. Il est couramment utilisé pour réaliser le pesto, une sauce parfumée originaire de Gênes et de la région ligurienne en Italie.
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