Telis est un barman et un mixologue de renommée mondiale, avec plus de 30 ans d'expérience au plus haut niveau. Au cours de sa carrière, il a obtenu quelques-unes des plus hautes distinctions du secteur, notamment le titre de "meilleur barman du monde" en 2009.
Aujourd'hui, il est copropriétaire de Soulshakers Bar services, une école de barman, et ambassadeur de la marque Mathieu Teisseire en Grèce. Le pays a connu une tendance croissante pour les boissons minimalistes et les cocktails sans alcool ou à faible teneur en alcool, et il utilise la large gamme de saveurs de Mathieu Teisseire pour créer des menus de cocktails en conséquence.
Pour Telis, le plaisir de la mixologie réside dans la créativité - l'alchimie de la transformation de quelques ingrédients en une expérience que quelqu'un n'oubliera jamais.
Les 5 principaux conseils de Telis à l'intention de tout maître des boissons :
- Faites des mélanges bien équilibrés, sans laisser une saveur dominer les autres.
- Ayez toujours le souci du détail.
- Appréciez le processus autant que le résultat.
- Efforcez-vous de progresser chaque jour.
- Travaillez toujours avec humilité et avec le sourire.
Papadopolous Aristotelis
Notre ambassadeur de marque pour la Grèce.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.