Jimmy Moka

Jimmy a passé plus d'une décennie à maîtriser son art en tant que mixologue. D'abord attiré dans le secteur par l'impressionnante créativité des barmen, il estime que la mixologie est une forme de "narration" racontée par la technique, la personnalité et le goût.

Le point de vue de Jimmy est particulièrement adapté à son rôle d'ambassadeur de la marque Mathieu Teisseire en Indonésie. La tendance actuelle dans le pays est aux bars conceptuels et son talent de conteur permet de donner vie à ces concepts, des profils de saveurs aux verres, en passant par le théâtre et les rituels qui accompagnent chaque service.

Depuis qu'il travaille dans le secteur, Jimmy a constaté l'impact transformateur des réseaux sociaux, les jeunes clients étant désormais beaucoup plus avisés et informés que la génération précédente.

 

Les 5 meilleurs conseils de Jimmy pour tout maître des boissons :

  • Maîtriser les bases.
  • Toujours se concentrer sur le bon goût et la bonne technique.
  • Continuez à apprendre, à pratiquer et à améliorer vos connaissances.
  • Faites-vous connaître de la bonne manière pour être reconnu.
  • Faites toujours de votre mieux, quelle que soit la tâche à accomplir.
Jimmy Moka pouring a cocktail behind a bar

Jimmy Moka

Notre ambassadeur de marque pour l'Indonésie.

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