"S’amuser en exprimant sa créativité, quel autre chemin aurais-je pu emprunter ?« C'est un sentiment que l'on peut difficilement contredire, et qui a aidé Francis à se frayer une voie unique dans le secteur.
Actuellement ambassadeur de la marque Mathieu Teisseire au Kerala, sur la côte sud-ouest de l'Inde, Francis essaie toujours d'apporter sa propre touche et son propre flair à son rôle. Les tendances en matière de boissons dans la région évoluent en fonction du climat. Sa créativité l'aide donc à rester à jour et à changer au fil des saisons.
Outre les changements de saison, Francis constate une évolution générale des goûts, les clients devenant plus expérimentaux tant au niveau des boissons que des sirops qu'ils préfèrent.
Les 5 conseils les plus importants de Francis pour tout maître des boissons :
- Tenez-vous au courant des dernières tendances du secteur.
- Créez votre propre recette unique.
- Faites preuve de style et de flair dans tout ce que vous faites.
- Soutenez vos collègues barmen.
- Aidez et encouragez les clients à faire de nouvelles expériences avec les sirops et les boissons.
Francis Sebastian
Notre ambassadeur de marque pour le Kerala, dans le sud-ouest de l'Inde.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.