Brijesh Yadav

Pour Brijesh, la personnalité est la clé d'une carrière dans le secteur des boissons, car ce sont les touches personnelles qui transforme une simple boisson en nectar spectaculaire. Sa signature comprend des garnitures déshydratées, des spiritueux infusés et des ingrédients d'origine locale.

Et c'est ce souci du détail qui lui permet de s'épanouir en tant qu'ambassadeur de la marque Mathieu Teisseire en Inde du Nord. Dans une région réputée pour son amour du whisky, Brijesh a créé une boisson composée de graines de cumin infusées dans un mélange de scotch whisky, passé au shaker avec du jus de citron frais, filtré deux fois sur de la glace transparente et complété par du ginger ale. 

Brijesh met également sa créativité au service de la fabrication de boissons rentables, en maximisant les marges grâce à des services à faible coût et à forte rentabilité. 

Les 5 conseils les plus importants de Brijesh pour tout maître des boissons :

• Utilisez toujours des ingrédients frais.
• Faites preuve de créativité et créez une boisson personnalisée.
• Maintenez une bonne hygiène derrière le bar
• Concentrez-vous sur le lien à tisser avec votre client.
• Égayez chaque journée de travail.