Brady, 27 ans, est un barista spécialiste de l’art du latte plusieurs fois récompensé, il a participé à plus de 30 championnats dans son pays d'origine, la Malaisie, et au niveau international, et appelé à être juge.
Interviewé à de nombreuses reprises par la presse malaisienne, il propose actuellement des cours professionnels d'art du latte et de mixologie, tout en supervisant les régions centrale, méridionale et septentrionale de la division des boissons.
C’est un expert en création de recettes et il adore trouver de nouvelles idées en utilisant les sirops et les purées de Mattieu Teisseire pour le marché malaisien des coffee shops, en pleine croissance.
Le top 5 de Brady pour tout maître des boissons :
- Étudiez et créez des accords de saveurs.
- Les détails sont importants - chaque élément que vous ajoutez a son utilité.
- Les boissons à emporter sont aussi importantes que celles à consommer sur place.
- Dans toute compétition, impliquez-vous au maximum.
- Consacrez votre temps de compétition à perfectionner une boisson plutôt que plusieurs.
Brady Sak
Notre ambassadeur de marque pour la Malaisie.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.