Recipe
Latte Glacé d’Extrême-Orient
Ingredients
- 20 ml Sirop de Sucre Noir d’Okinawa Mathieu Teisseire
- 2 doses d'
- espresso
- 150 ml Lait
Garnish
Poignée de chamallows, poudre de chocolat
Glass
Latte
Method
- 1 Ajoutez le sirop et les doses d'espresso dans un verre à latte.
- 2 Faites cuire le lait à la vapeur et créez des couches de mousse de lait.
- 3 Garnissez de chamallows et de chocolat en poudre.
Inspiration
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