Les consommateurs recherchant des alternatives saines, les thés glacés ont connu une croissance considérable. Il est également possible d'augmenter ses profits tout en faisant plaisir aux clients. Des recherches sur les consommateurs de thé ont montré que plus de deux tiers des buveurs de thé glacé sont plus susceptibles de commander du thé si les points de vente proposent une certaine variété dans les saveurs.