ORIGINES DES SAVEURS

Considérée comme la "reine des fleurs", la rose a inspiré de nombreuses œuvres littéraires et artistiques et revêt une forte connotation culturelle dans le monde entier. Le mot désigne la couleur rose ou rouge dans de nombreuses langues, et la fleur est largement admirée pour la teinte et la douceur de ses pétales.Les roses sont essentiellement cultivées pour leur parfum et entrent dans de nombreuses préparations culinaires modernes partout dans le monde. Le cynorhodon, faux-fruit de la rose, qui se caractérise par sa chair acide et parfumée, est utilisé pour préparer des confitures, des sirops, ainsi que des infusions et des thés.Le Sirop de Rose Mathieu Teisseire capture l’essence caractéristique des pétales de rose : un goût fleuri et sucré et une ravissante couleur rose qui parfume délicatement les thés, les cocktails, les vins, et même les milk-shakes.

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