ORIGINES DES SAVEURS

Le pain d'épices évoque immédiatement les notes de gingembre et porte de nombreux noms à travers le monde. Il aurait été introduit en Europe en 992 après J.-C. par le moine arménien Grégoire de Nicopolis.Il était l'une des friandises préférées des festivals et des foires de l'Europe médiévale et était souvent offert aux chevaliers pour leur porter chance lors d'un tournoi.La popularité du pain d'épices s'est également développée lorsque la passion du gin est apparue dans les rues de Londres au XVIIIe siècle, le gin étant alors la boisson la plus courante et le pain d'épices son compagnon aromatique.Le sirop de Pain d'épices Mathieu Teisseire confère les arômes réconfortants du gingembre moulu et la richesse des épices de la cannelle aux cocktails et aux boissons non alcoolisées, mais aussi aux boissons gourmandes comme le chocolat chaud et les milkshakes.

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