Caramel

Faisant partie des parfums incontournables et des confiseries les plus populaires au monde, le caramel est fabriqué en chauffant différents types de sucre pour créer un sirop à la couleur brune qui est souvent utilisé pour aromatiser les crèmes dessert, les desserts ou comme garniture sur les glaces. Bien que l'histoire exacte du caramel soit inconnue, on pense que vers 1650, les colons américains utilisaient des bouilloires pour chauffer le sucre et fabriquer des bonbons durs. Dans les années 1880, les confiseurs ont commencé à ajouter des matières grasses et du lait à ce mélange d'eau et de sucre porté à ébullition pour créer le caramel tel que nous le connaissons aujourd'hui. Les caramels d'aujourd'hui ont une multitude de textures et de formes. Certains caramels ont tendance à avoir une texture plus douce, tandis que d'autres se mâchent plus longtemps. La plupart de ceux produits en masse ont souvent une saveur de vanille qui leur a été ajoutée.Le Sirop de Caramel Mathieu Teisseire offre le délicieux goût du caramel fraîchement préparé avec une légère saveur de torréfaction qui vient contrer la sucrosité du sirop, offrant une réelle profondeur et du caractère aux milk-shakes, cafés et desserts ainsi qu'aux sodas, spritz et limonades.

Disponible dans de nombreux pays.