MENTHE BIO

Un parfum intense de menthe fraîche grâce à des notes végétales et mentholées. Nous utilisons exclusivement des fruits et du sucre issus de l’agriculture biologique, ainsi que de l’eau filtrée.

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ORIGINES DES SAVEURS

Formellement connue sous le nom de mentha, la menthe est une famille de plantes largement répandue sur la plupart des continents de la planète. La distinction exacte entre les différentes espèces n’est pas toujours claire et des hybridations peuvent apparaître lorsque plusieurs espèces se côtoient.

Les substances qui donnent aux menthes leurs arômes et saveurs caractéristiques sont le menthol (l'arôme principal de la menthe poivrée) et la pulégone (présente dans la menthe pouliot et la menthe corse). Ces saveurs distinctes expliquent la popularité de la menthe pour parfumer les thés, les gelées, les sirops et les bonbons. La plante est également un accompagnement idéal pour certains plats salés.

Les notes végétales et mentholées se combinent pour offrir un parfum intense de menthe fraîche. Nous utilisons exclusivement des fruits et du sucre issus de l’agriculture biologique, ainsi que de l’eau filtrée.

Mathieu Teisseire 70Cl Ingredient Menthe Bio

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