FRAISE BIO
Un goût intense de pulpe de fraise combiné à une note florale légèrement verte donne à ce sirop estival une fraîcheur subtile et délicate.
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ORIGINES DES SAVEURS
Originaires d’Amérique du Nord, les fraises étaient appréciées des Amérindiens, qui l’utilisaient dans une grande variété de plats. Ce n’est que lorsque les explorateurs européens ramènent la plante sur le Vieux Continent que le reste du monde découvre le goût de la fraise. Le fruit gagne vite en popularité et dès le XIXe siècle, les fraises à la crème constituent un dessert luxueux.
Toujours prisée, la fraise plaît au plus grand nombre pour son arôme caractéristique, sa couleur rouge vif, sa texture juteuse et son goût sucré. Elle se consomme en grandes quantités, fraîche ou cuisinée, en confitures, tartes, glaces, milk-shakes et confiseries.
Un parfum intense de fruits rouges, un délicieux goût de vanille et une bonne dose de fraîcheur, obtenus à partir de fruits et de sucre issus de l’agriculture biologique, et d’eau filtrée.
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