Russell Sanchez

Pour Russell, le sentiment d'avoir une idée, de lui donner vie et de faire naître un sourire sur le visage du client est ce qui fait du secteur des boissons un lieu de travail si gratifiant. Il n'y a pas beaucoup d'autres emplois où votre créativité peut avoir un impact aussi immédiat.

C'est un sentiment qu'il aime transmettre aux autres, puisqu'il a formé des milliers de barmen, localement et à l'étranger. Russell est également l'ambassadeur primé de la marque Mathieu Teisseire au Moyen- Orient. Il met sa passion au service de la scène dynamique des cocktails sans alcool dans la région.

Il a constaté une tendance croissante pour les boissons dignes d’un ‘post Insta’, qui repoussent les limites de l’innovation comme l'azote liquide fumé, l'art du papier de riz et bien d'autres encore.

 

Le top 5 des conseils de Russell pour tout maître des boissons :

  • Mesurez toujours les recettes - de petites quantités peuvent faire une grande différence.
  • L'équilibre est essentiel - les saveurs que vous choisissez ne sont pas pertinentes si la boisson est déséquilibrée.
  • Faites toujours preuve de passion et d'enthousiasme dans ce que vous faites.
  • Tentez autant d'expériences et de possibilités d'apprentissage que possible.
  • Ne cessez jamais d'apprendre et aiguisez toujours vos sens !
Russell Sanchez garnishing a cocktail

Russell Sanchez

Notre ambassadeur de marque pour le Moyen-Orient.

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