Lavender Tea Fizz

• 30 ml de sirop de lavande Mathieu Teisseire
• 20 ml de sirop de yuzu Mathieu Teisseire
• 10 ml de jus de citron
• 120 ml de thé aux fleurs de pois papillon
• 60 ml de limonade

Rondelle de citron déshydratée et fleurs comestibles.

Tumbler

1. 1 Verser tous les ingrédients (sauf la limonade) dans un shaker avec de la glace.
2. 2 Secouer jusqu’à refroidissement.
3. 3 Filtrer dans un tumbler et compléter avec la limonade.
4. 4 Ajouter des glaçons pour remplir le verre, puis décorer à l'aide du garnish et servir.