Hibiskus

Der Hibiskus besticht durch auffällige trichterförmige Blüten. Seine Farben reichen von Weiß über Gelb, Orange und Rosa bis hin zu Rot und Violett. Weltweit findet man mehrere hundert Arten dieses Malvengewächses, das hauptsächlich in tropischen Gebieten gedeiht. Von dort gelangte er über die alten Handelswege der Seidenstraße schließlich in den 1700er Jahren nach Europa.

Der Hibiskus ist nicht nur wegen seiner eindrucksvollen Blütenpracht beliebt: Teile der Pflanze werden zur Papier- und Seilherstellung verwendet, während ihm in der ayurvedischen Medizin eine blutdrucksenkende Wirkung zugesprochen wird. Die vielleicht häufigste Anwendung ist ein Tee, der aus seinen Blüten hergestellt wird. Dieser wird heiß oder kalt serviert und ist in Westafrika als Bissap, in Ägypten als Karkadé, in Mexiko als Flor de Jamaica und in Brasilien als Gongura bekannt.

Mathieu Teisseire Hibiskus Sirup fängt den leicht säuerlichen, an Cranberrys erinnernden Geschmack der Hibiskusblüte perfekt ein. Die ideale Ergänzung für Soda- und Mineralwasser, Wein, Bier, Tee, Cocktails oder Mocktails!

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